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发酵罐的技术参数?
包括:
2. 罐体材料:通常由不锈钢制成,但也可以使用其他材料,如混凝土、木材等。
3. 搅拌装置:用于混合发酵物料,一般由电机、减速器、搅拌轴和搅拌叶片组成。
4. 加热和冷却装置:用于控制发酵温度,一般由加热器和冷却器组成。
5. 通风装置:用于提供氧气和排出二氧化碳,一般由通风管和通风机组成。
6. 控制系统:用于监测和控制发酵过程,一般由传感器、控制器和执行器组成。
7. 密封性:发酵罐必须具有良好的密封性能,以防止氧气和二氧化碳的泄漏。
8. 耐压性:由于发酵过程中会产生气体,因此发酵罐必须能够承受一定的压力。
如下:
罐体设计压力
0.05-0.07Mpa。
灭菌压力:≤0.15Mpa。
灭菌温度:121℃-125℃。
罐体结构:椭圆封头、夹套结构。
搅拌系统:多叶轮搅拌、防涡型搅拌。
轴封:机械密封、填料密封。
温度控制:加热器、冷却器、测温元件、控制仪表。
发酵罐是一种用于发酵过程的设备,通常由不锈钢制成,具有密封性强、耐腐蚀和耐高温的特点。其技术参数包括容积、工作压力、工作温度、搅拌方式、发酵过程控制系统等。通常情况下,发酵罐的容积在10L至10000L不等,工作压力在0.2MPa至0.6MPa之间,工作温度在5℃至80℃之间,可以根据发酵物料的要求进行调节。
搅拌方式包括机械搅拌和气体搅拌两种方式,发酵过程控制系统则包括温度、pH值、溶氧量等参数的监测和控制。
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